台灣從口蹄疫疫區除名，當然要強烈推薦國民美食小吃肉燥飯，強調台南肉燥飯最強，台南繼「全糖市」後，更以「世界肉燥飯之都」自居，除市長黃偉哲推薦十家肉燥飯小吃，並
有「台南肉燥攻略地圖」（google地圖：https://reurl.cc/yZa4rE），內容涵蓋肉燥飯以及會使用到肉燥的各式各樣小吃，如擔仔麵、碗粿、意麵、炒米粉、陽春麵、米糕等，家數突破700家，讓你一天吃一家，得整整吃上兩年喔！！
黃偉哲親自推薦他所嘗過十家肉燥，並建議民眾逛菜市場，吃遍大台南，包括位於麻豆第五市場的「市五肉燥飯」（攤位E33號），店家對味道可是百分百有信心，寫上「您不可錯過的好滋味」；在安南區安和路一段106號的「林家肉燥飯」，運用柳營米，由饒舌歌手阿雞與市府合作，寫出台南米之歌〈歪嘴雞食臺南米〉；位於東區仁東街72號的「清香牛肉湯」，推出黑珍珠肉燥飯，滷到黑入味的肉燥，配上牛肉湯，不提供炒類也沒有其他配菜，因為肉燥就是最好的搭配；後甲圓環無名虱目魚（東區裕農路501號），營業時間超長；
安平區健康路三街221號的「町昌肉燥飯」，把一般肉燥飯提升為日式肉燥丼飯，將肉燥X生蛋黃X蔥花，三合一結合，口感綿密細緻。
李家宇航牛肉湯（新營區中正路33-6號），中藥香加上後壁米，口齒留香，且內用還吃到飽；新營區民生路15-6號的「清華鴨肉麵」，鴨肉飯用上新鮮的鴨肉與鹹甜適中的豬肉燥，讓人一口接一口停不下來；隱藏版的肉燥飯「旅人關東煮」，強調古早味作法，不定期推出，看粉絲團公告才有得吃。（中西區府前路一段95號）
順天肉燥飯強調傳承百年，飯上放上香菜，烤香腸以碳火烤，更逼出肉的香味（中西區海安路一段97號）；石精臼羊肉湯，更是少見的傳統派，以甘蔗頭熬煮的肉燥飯，甜到會回甘，是老派思思念念的味道。（中西區民族路二段230號）。
市府也推出「台南肉燥攻略地圖」，讓你按圖索驥，肉燥不只用在飯上，包括米糕、碗粿、米粉炒、擔仔麵、意麵、陽春麵、肉圓、蚵仔煎、芋粿，都少不了用肉燥調味增香，賣牛肉湯、羊肉湯、虱目魚、飯桌菜、香腸熟肉等，也要配上一碗肉燥飯才道地。
肉燥可不一定只用豬肉喔，也有店家研發出牛肉燥、魚肉燥、素肉燥等料理，可見饕客對肉燥的狂熱，許多店家的肉燥配方不僅獨門，還不外傳，製作過程處處講究功夫與步驟，也因為各家的堅持、傳承，肉燥已是台南美食經典代表，就像日本味噌、義大利肉醬一樣，是可被全世界饕客清晰辨識的美食元素，「台南肉燥攻略地圖」依據歷年網友推薦，建置為google地圖，分門別類共推薦701家，在地圖上還可以同步查詢商家資訊，包括店家地址、電話、評論、照片、臉書官網、營業時間等細節，歡迎所有人在台南這個美食之都，盡情享受肉燥美食。
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