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海鮮餐廳結合平價小炒,視覺和味蕾都獲得享受。
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原以平價海鮮龍蝦聞名台南餐飲界的貨櫃碼頭餐廳,為讓口味更多元,和同為安平餐飲界的知名小炒餐廳相結合,改為「津昌貨櫃碼頭平價熱炒海鮮主題餐廳」,日前重新開幕,和坊間小炒餐廳最大不同,主打海鮮小炒,單海鮮和鮮魚料理就多達二十四道(讓小編眼睛為之一亮),相同的是,價位平易近人,餐點主打現點現做,還等什麼,還不快來嘗鮮!

貨櫃碼頭主打進口急速冷凍海鮮,且以蒸煮為主,保持海鮮原有的鮮甜味,頗受老饕喜愛,俗話說,再好吃的東西也無法天天吃,為讓餐飲更多元,特地邀請川菜名廚進駐,推出川味平價熱炒;雖說是「川味」,不吃辣的饕客別擔心,每樣餐點其實都蠻符合台灣人的胃,愛吃辣的民眾也別眉毛糾結,只要跟廚師交待一聲,保證讓你過足辣癮!

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糖醋驢魚酥脆、醬汁可口好下飯。
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鳳梨蝦球脆爽。

餐廳裝潢大多維持原海鮮餐廳模樣,乾淨、明亮又色彩鮮豔,讓人一踏進門口,就擁有好心情。攤開菜單一看,料理多種,包括豬肉、雞肉、鮮魚、海鮮、牛肉、鮮蔬、蛋和豆腐、鍋、湯及雞湯料理等,多達道,看得小編眼花撩亂。
既然海鮮起家,當然得點一道來嘗嘗,糖醋鱸魚先上桌,不得了!酸酸甜甜的醬汁,炸得酥酥脆脆的魚肉,白飯馬上消失半碗(幸好白飯免費且無限量供應),鳳梨蝦球能同時吃到蝦的鮮甜、水果清香和炸粉的脆度。

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掛爐烤雞的雞肉鮮嫩多汁,幾乎入口即化,肉質咬下去又很彈牙。
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掛爐烤雞的雞油,淋在白飯上,滑順可口。

點了店家自豪的掛爐烤雞(需提前一小時預定),原心想,難道會比山區的桶仔雞好吃嗎?客倌啊,烤雞胸的部分一點都不柴、不澀,鮮嫩的雞肉,幾乎入口即化,入口了,才擔心太油嗎?別怕,因為旁邊一碗和著香菇香的雞油,拿來配白飯剛剛好。

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塔香茄子以九層塔提出茄子特有的口味。
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翡翠吻仔魚羹鮮味十足。
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五更腸旺鴨血和腸子相當搭。

吃飯要配菜,點一盤樹子水蓮,相當有嚼勁,不會像一般的菜軟爛,詢問店長,原來秘訣就在於使用一般相當少見的「砲爐」,火力可是一般快速爐的數倍,只須數十秒,即可完成一道菜,將鮮味和營養,鎖在食材內,原來,這就是美味的關鍵。

另外不同一般的魚香茄子,店家改為塔香茄子,用九層塔更提出茄子特有的味道;翡翠吻仔魚羹相當提鮮;到小炒店少不了來一道五更腸旺,白飯忍不住多來一碗(幸好免費),酒足飯飽,味蕾獲得大大滿足。

愛吃海鮮龍蝦的饕客也不用傷心,這些料理移至隔壁約一百公尺的「一七二營本部連軍事主題餐廳」繼續供應。

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店內的海鮮玩偶和漁船,成為小朋友吃飽後,最佳玩樂地。
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餐廳內以海洋為設計裝潢風格。
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餐廳內有蝦蟹等玩偶,很符合海鮮餐廳情境。
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餐廳內連廁所設計都很有海洋風。
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餐廳內空間寬敞,設有攀岩區。
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小朋友可以玩繩索遊戲,讓父母安心用餐。

整間餐廳延續先前的海鮮主題式裝潢,餐廳內隨處可見魚玩偶、燈塔、救生圈、漁網等布置,老板竟然大手筆把一艘漁船真實的搬進餐廳裡,可以坐在上面,假裝自己乘風破浪,想像自己看海的日子。 民以食為天,防疫期間,肚子還是要吃飽,餐廳還有戶外用餐區,空間寬敞、通風良好,適合三、五好友夜間小酌,或是家庭前來聚餐。哇!讓你猜猜我看到什麼,竟然是可以讓小朋友發洩精力的地方,這裡真是父母溜小孩的天堂,除餐廳空間寬敞,可以在漁船玩耍,在戶外區跑跑跳跳,竟然還有攀岩場和繩索遊戲等,可以讓小朋友發洩精力。至於開放時間,可直接洽店家。

津昌貨櫃碼頭平價熱炒海鮮餐廳
地址:台南市安平區安平路182號
電話:2930188    營業時間上午11-下午2時  下午5-晚間9時

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    chrislin3 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()